Catering

Gar-kuchnia „u Słowika”       

ZAMÓW U NAS NIEDUŻĄ IMPREZKĘ -np. Pożegnanie w pracy,  Wielkanocne Śniadanko, Śledzik, Poczęstunek po szkoleniu, Wigilia

  1. Jadłospis wigilijny – grudzień 2008  
    1. Przekąski i dania gorące
      •    Śledz  pod pierzynką ze śmietany i jabłkiem                                          5,50/100g
      •    śledz z olejem , cebulką i rydzami                                                        4,50/100g
      •    roladki śledziowe z kaparami i mascarpone                                            5,50/100g
      •    karp w galarecie                                                                                 8,50/100g
      •    ryba po grecku                                                                                  7,50/100g
      •    sałatka jarzynowa                                                                              6,50/100g
      •    rolada szpinakowa z łososiem                                                              8,50/100g
      •    barszcz czerwony                                                                              8,50/200 ml
      •    paszteciki  francuskie z kapustą i grzybami                                           28,00/kg
      •    pierogi z kapustą i grzybami                                                               28,00/kg
      •    postna kapusta z grzybami                                                                20,00/kg
    2. Ciasta wigilijne
      •    sernik z rodzynkami                                                                             29,00/kg
      •    strucla makowa lub makowiec zwijany „Babuni”                                       32,00/kg
      •    keks z bakaliami                                                                                  32,00/kg
      •    tort „Słowicza”( czekoladowy z bitą śmietaną i wiśniami )                          49,90/kg
    3. Dodatki
      •    kompot z suszu
      •    kisiel żurawinowy
  2.  Jadłospis wielkanocny  (potrawy do wyboru)            CENA /1osoba/10dkg
     1. Jajko  faszerowane                                                                                            4,20
     2. Jajko z dipem –3 rodzaje                                                                                    3,50
     3. Sałatka jarzynowa                                                                                              5,00
     4. Sałatka wiosenna                                                                                               5,50
     5. Kanapki z pastą jajeczną/rybną                                                                           4,50
     6. Półmisek pieczystego (boczek, karkówka, schab pieczony ,pasztet  z pistacjami, pasztet ze śliwką ) 10dkg                                           5,50
      7. Sosy do pieczystego; majonezowy, żurawinowy, chrzanowy, ćwikłowy                    2,50
      8. Barszcz biały z jajkiem                                                                                       8,50  
      9. Kiełbasa biała pieczona z jabłkiem                                                                       12,00   
    10. Pieczywo białe i ciemne+ masło ziołowe, czosnkowe                                               1,00
    11. Ciasto: mazurek, makowiec, sernik        10dkg                                                     3,50
     
     Świąteczna  Baba z rodzynkami  -  gratis
  3. „Imprezka”
     Półmisek kanapek dekoracyjnych
     - z paluszkami krabowymi, musem z limonki  
     - z pastą z tuńczyka i czerwoną cebulą  
     - z pastą  z jajka i grillowaną papryką
     - z blue cheese, orzechami włoskimi
     - z łososiem wędzonym jajkiem i kawiorem
     - z salami i twarożkiem i szczypiorkiem

    Zimne przekąski 
    -    Roladki   z łososia wędzonego z mascarpone   i   kaparami
    -    Roladki   ze  śledzia z   grzybami
    -    Koreczki - na bazie sera, kabanosa, ogórka, papryki, pomidorka coctailowego

    Zimne przystawki  
    -    pasztet firmowy, z  grzybami i   ze śliwką
    -    półmisek mięs pieczonych: karkówka z morelami,  schab ze śliwką, boczek
    -    deska serów francuskich z winogronami

    Warzywa i Sałatki
    -    półmisek warzyw surowych z   trzema dippami,
    -    pomidory z  mozarellą,
    -    sałatka grecka
              Gorące mini przekąski 
    -    szaszłyczki drobiowe
    -    śliwka owinięta boczkiem,
    -     krewetki w cieście...
                 Ciasto  
    -    sernik z rodzynkami
    -    makowiec
    -   ciasto drożdżowe